1. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
2. Hacher les oignons et écraser les gousses d’ail. Faire revenir dans le beurre.
3. Incorporer le bœuf et cuire 10min.
4. Ajouter le piment, les épices Chili, le concentré de tomates, l’eau, le sel, le poivre et le persil. Mélanger le tout.
5. Ajouter les haricots rouges égouttés avant d’enfourner 25min.