Verser le contenu du pot dans un bol – saler & poivrer – ajouter le jus d’1 citron OU 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc, 10cl d’eau frémissante et 5cl d’huile neutre – mélanger & laisser infuser 30min. Conserver la sauce prête jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.