Paprika, tomate, oignon, poivron rouge, piment doux, ail (SULFITES), huile d’olive, persil, poivre, livèche, cerfeuil, feuille de citron vert, piment fort
Conseils
Cuire 1kg de tomates avec 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre et 1 cuillère à soupe d’épices. Laisser réduire, ajuster la consistance avec de l’eau et si besoin, l’assaisonnement selon vos goûts. Ce mélange peut aussi simplement parfumer une sauce crémée ou tomatée.
