L’anis est intéressant pour favoriser l’appétit et éliminer les gaz intestinaux. Il combat également les insomnies et la mauvaise haleine. Enfin, il a des propriétés stimulantes et sédatives.
Conseils
Se marie avec : crudités, salade, potages, pâtisseries, infusions, poisson, sauce aigre-douce
