Saveur qui rappelle le poivron ou la tomate séchée. Goût délicatement sucré et fruité.
Ingrédients
Piment, sel, huile végétale
Conseils
Principalement employé dans la cuisine orientale ; le piment d’Alep s’ajoute dans les plats mijotés, les vinaigrettes, la soupe, les viandes blanches et les volailles.
