La vanille de Tahiti présente des notes florales et anisées. Elle est parfaite pour les salades de fruits, les sorbets maison et encore dans une crème fouettée…
Conseils
Fendre la gousse en 2 et gratter l’intérieur pour récupérer les grains frais. La gousse peut ensuite s’utiliser entière en infusion ou pulvérisée pour parfumer votre pot de sucre, par exemple.
