Les pâtes de curry s’apprécient diluées dans une sauce crémée (yaourt, fromage blanc, crème fraîche ou végétale), pour accompagner une volaille ou une viande blanche. Elles parfument aussi une poêlée de légumes ou un plat mijoté. Pensez également à agrémenter vos marinades. Dosage : commencez par une demi cuillère à café et ajustez si besoin, les arômes de développent énormément en cuisson.
